一、冷庫噸位計算方法

冷庫噸位計算公式：G=V1 ? η ? Ps  

即：冷庫噸位=冷藏間的內(nèi)容積x容積利用系數(shù)x食品的單位重量

G：冷庫噸位                

V1：冷藏間的內(nèi)容積    

η：冷庫的容積利用率/系數(shù)    

Ps：食品的計算密度（單位重量）

如上公式3個參數(shù)，我們分別給出解釋和數(shù)值參考，如下：

1、冷庫的內(nèi)容積＝庫內(nèi) 長×寬×高（立方）

不同體積冷庫的容積利用率略有不同，冷庫容積越大其冷庫容積利用率越高。

2、冷庫的容積利用系數(shù)：

500~1000立方 =0.4

1001~2000立方 =0.5

2001~10000立方 =0.55

10001~15000立方 =0.6

3、食品的計算密度（單位重量）：

凍肉 = 0.4噸/立方

凍魚 =0.47噸/立方

鮮果蔬 =0.23 噸/立方

機(jī)制冰 =0.25噸/立方

去骨分割肉或副產(chǎn)品 =0.6噸/立方

箱裝凍家禽 =0.55噸/立方

二、冷庫入庫量計算方法

1、根據(jù)噸位算面積

冷庫尺寸假設(shè)高度以最常規(guī)的3.5米和4.5米為例,小編為您總結(jié)了以下幾種常見冷庫產(chǎn)品的換算結(jié)果，以供參考。

2、根據(jù)總內(nèi)容積算入庫量

在倉儲業(yè)中，最大入庫量的計算公式為：圖片

有效內(nèi)容積 （m3）=總內(nèi)容積（m3）x 0.9

最大入庫量（噸）=總內(nèi)容積（m3）/ 2.5m3

3、活動冷庫實(shí)際的最大入庫量計算

有效內(nèi)容積（m3）=總內(nèi)容積（m3）X0.9

實(shí)際最大入庫量（噸）=總內(nèi)容積（m3）X（0.4-0.6）/2.5 m3

0.4-0.6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。（以下表格僅供參考）

3、 常見冷庫貯藏條件參數(shù)

生鮮產(chǎn)品及常見食品的貯藏容積率和貯藏條件，具體如下表。